Bensone
Bensone
Preparazione
15-30 mins
Total
1 HR
Servings
8 Porzioni
Ingredienti
125 g Zucchero semolato
100 g Burro
3 × 60 g Uova intere
– Lievito per dolci
1 Fiala aroma limone (o scorza)
50 g Latte
1 Bustina vanillina
400 g Farina per pane e paste lievitate
Preparazione
Passo 1
Setacciate la farina, lo zucchero, il lievito e miscelate. Imburrate una tortiera rettangolare.
Passo 2
Mettete sulla spianatoia la farina, lo zucchero, il lievito (setacciati) e la scorza grattugiata del limone, mescolate tutti gli ingredienti; fate la fontana, nel mezzo mettete le uova, il butto (morbido) ed impastate, aggiungendo poco per volta il latte fino ad avere la pasta della densità desiderata.
Passo 3
Lavorate la pasta per circa 10 minuti. Stendete la pasta su uno strofinaccio leggermente infarinato. Quando si sarà raggiunto lo spessore della sfoglia di circa 5 millimetri, spalmate sulla sfoglia la confettura desiderata e piegate la sfoglia in maniera che resti piatta.
Passo 4
Adagiate il bensone nella tortiera; mettete a cuocere nel forno caldo a 180°C per circa 25-30 minuti.
You May Also Like
Filetto di salmone agli asparagi
35 MIN
“strudel” di pesca
1 HR 20 MIN
Penne alla ratatouille senza glutine
1 HR 5 MIN
Polpette liguri
1 HR 25 MIN
Riso basmati al tonno
1 HR
Zuppa di pesce con gemmine senza glutine
1 HR 20 MIN
Zuppetta di frutti di bosco con melone e fico caramellato
30 MIN
Pasta da choux (per bignè)
1 HR 30 MIN
Pomodori ripieni al forno
1 HR
Sedani alle cime di rape
50 MIN
