Pasta margherita senza glutine

Passo 1

Portate tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.

Passo 2

Fate sciogliere il burro e miscelatelo con l’aroma al linone.

Passo 3

Sbattete le uova e, mantenendole in agitazione, aggiungete lentamente lo zucchero.

Passo 4

Quando tutto lo zucchero sarà amalgamato, aggiungete lentamente la Farina senza glutine BiAglut, che avrete precedentemente miscelato con il lievito.

Passo 5

Infine nella pastella così preparata versate il burro e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Prendete uno stampo da torta del diametro di 24 centimetri con il bordo apribile e foderate il fondo con la carta da forno. Versate l’impasto nello stampo.

Passo 6

Cuocete nel forno già caldo a 180°C per 30 minuti, senza mai aprire il forno.

Passo 7

Potete verificare la cottura con uno stecchino di legno da cucina: se non rimangono tracce di pasta, la Pasta Margherita senza glutine è pronta.

Passo 8

Estraete la Pasta Margherita dal forno e lasciatela raffreddare prima di procedere alla farcitura desiderata.